amap des 3 arches - Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne. Légumes bio.

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19 avril 2007

Navets

Attention, recette très difficile.Cuisiniers novices s'abstenir... Cuire les navets à l'eau. Faire chauffer du beurre et de l'huile ajouter sel poivre 1 pointe de muscade persil et y faire revenir les navets. 1ère variante : Cuire les navets à l'eau....

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19 avril 2007

Jambon sauce Madère.

Jambon sauce Madère.

Pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de jambon 500 g de carottes nouvelles 500 g de navets nouveaux 200 g de branches de céleri 200 g d'oignons grelots 3 c à soupe de sucre 1 l de bouillon de volaille 60 g de beurre sauce madère ( en boîte ou sachet)...

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19 avril 2007

Gratin de navets à la milanaise.

Gratin de navets à la milanaise.

Pour 4 personnes : 1 kg de jeunes navets 100 g de parmesan 4 à 5 c à soupe de jus de viande dégraissé 30 g de beurre 2 c à soupe de persil haché. Epluchez les navets faites-les pocher à l'eau bouillante salée pendant une quinzaine de minutes (plus ou...

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19 avril 2007

Fricassée de légumes sauce cerfeuil

Fricassée de légumes sauce cerfeuil

Préparation : 20 mn. Cuisson : 25 mn. Pour 4 personnes : 1 botte de carottes nouvelles 1 botte de navets nouveaux 1 laitue 1 botte d'oignons nouveaux 8 pommes de terre nouvelles 120 g de pois gourmands 2 cuillerées à soupe de Maïzena 1 botte de cerfeuil...

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19 avril 2007

C'est l'printemps

C'est l'printemps

Aujourd'hui, nous avons renoué avec les distributions sous le soleil et la chaleur. On se serait cru en plein été. Bonne humeur de rigueur, shorts, casquettes pour les enfants... Le bonheur quoi. J'en profite pour mettre en ligne quelques recettes que...

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16 avril 2007

Les jardins de Mesples (5)

Les jardins de Mesples (5)

Bonjour à tous, Un grand merci à tous ceux qui sont venus à la ferme dimanche dernier! Pour ceux qui n'ont pas pu venir nous fixerons une autre date trés bientôt. Le matin, nous avons arraché nos petits plants de betterave sous une serre, ils seront repiqués...

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31 mars 2007

Les jardins de Mesples (4)

Les jardins de Mesples (4)

Bonjour à tous, Je n'ai pas pu vous envoyer mon petit mot la semaine dernière car j'ai eu des soucis avec France Télécom (notre ligne est tellement vieille que souvent quand il pleut nous n'avons plus de tonalité!). A cela ajoutons nos problèmes quotidiens...

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26 mars 2007

N'oubliez pas !

N'oubliez pas !

Bonjour à tous, N'oubliez pas les deux dates importantes de cette semaine : Jeudi 29 mars 2007 : Renouvellement des contrats pour la saison 2 lors de la distribution, Dimanche 01 Avril 2007 : Journée à la ferme avec les enfants. (Plus d'infos Jeudi lors...

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17 mars 2007

La brève de l'Alliance Midi pyrénées - Mars 2007.

La brève de l'Alliance Midi pyrénées - Mars 2007.

Le Local du réseau midi pyrénées est en cours d'aménagement, si vous possédez un ou plusieurs matériels dont vous voulez vous débarrasser ils seront les bienvenus, voila les besoins : bureau, table, tréteaux et planches, étagères, classeurs, pochettes...

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15 mars 2007

Les jardins de Mesples (3)

Les jardins de Mesples (3)

Bonjour à tous, Nous avons enfin trouvé un nom pour notre société. Aprés avoir mis à contribution toute la famille et les amis, nous avons plutôt opté pour quelque chose de trés simple. "Mesples" est le nom de notre quartier. Ce mot est en patois, cela...

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