amap des 3 arches

31 janvier 2007

5..4..3..2..1.. mangez !

Catherine nous fait partager sa recette à base (de lancement) de pommes. C'est facile à faire, c'est rapide. Alors régalez vous ! Ingrédients : 5 cuillerées à soupe de farine, 4 de sucre, 3 de lait, 2 d'huile, 1 oeufs, 1 sachet de levure, des pommes....

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25 janvier 2007

Un seul mot : Merci.

La distribution s'est bien passée et nous avons regagné nos foyers avec nos paniers. Tout le monde était satisfait. Nous tenions à vous remercier, Sébastien et Sonia, pour votre courage et de prendre autant soin de nous. Vous étiez présents avec nous...

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24 janvier 2007

Invitation...

Samedi 27 janvier à 15h aura lieu un goûter à la librairie tartinerie de Sarrant (dans le Gers) pour tous les adhérents des AMAP du Gers et pourquoi pas Fontenilles car c'est tout près! Le but est d'échanger sur nos pratiques....Pour les personnes intéressées,...

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23 janvier 2007

L'écologiste...

L'Ecologiste n°21 est paru, en kiosque jusqu'à fin mars. Peut-on se passer des pesticides ? Oui, et dans tous les domaines ! Une démarche d'autant plus urgente que la France détient le triste record européen de consommation de pesticides, utilisés à 90%...

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22 janvier 2007

Lu dans la dépêche...

Courrier paru le 12/01/2007 Réaction à l'article "Lauragais. Carburant vert : les agriculteurs veulent saisir leur chance" franck turlan ( carcassonne - France ) Ethanol de blé : une fausse bonne idée Le nécessaire développement des énergies renouvelables,...

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21 janvier 2007

Topinambours à la crème.

Ingrédients : 1kg de topinambours , 1 verre de lait , 1 litre d'eau , 4 cuillerées de crème fraiche (au choix liquide ou autre) Epluchez et lavez les topinambours , coupez-les en morceaux , mettez-les dans une cocotte avec l'eau , le lait et du sel .Couvrez...

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21 janvier 2007

Gateau d'épinards au chèvre.

Ingrédients : 1KG d'épinards , 200 grs de fromage blanc , 200grs de fromage de chèvre , 4 oeufs , poivre , muscade . Lavez les épinards, faites les blanchir dans l'eau bouillante 2mn, égouttez-les et pressez les pour en exprimer le plus d'eau possible...

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19 janvier 2007

Velouté de carottes au cumin.

Ingrédients : 12 carottes 50g de beurre 1,5 litre de bouillon de poisson (eau + 1 cuillère à soupe de court bouillon de poisson deshydraté)3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche1 cuillère à soupe de cumin 6 noix de St Jacques (pour les jours de fêtes,...

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16 janvier 2007

5 minutes pour la terre...

Le 1er février 2007, dans toute la France : Participez à la plus grande mobilisation des citoyens contre le Changement Climatique ! L'Alliance pour la Planète (groupement national d'associations environnementales) lance un appel simple à tous les citoyens,...

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15 janvier 2007

Merci pour la visite...

Vous les attendiez, elles sont là. Les photos de notre visite d'hier sur le lieu où poussent nos paniers ! Encore un grand merci à Sébastien et Sonia pour leur disponibilité et leur gentillesse. La passion dont ils témoignent est aussi grande que la confiance...

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