Ingrédients : • 25 g d'Huile d'olives • 100 g de lardons fumés• 80 g d'échalottes• 100 g d'eau (cuisson chou micro-ondes)• 100 g d'eau (ajout poêle)• Sel, poivre • 80 g de crème fraîche allégée • 600 g de chou • 1/2 citron Couper la tige et la racine...