Journal de Mesplès

Bonjour à tous,

L'édition du journal est assez perturbée ces derniers temps! D'abord parce que je n'ai toujours pas récupéré l'ordi à la ferme (toujours dans les mains du réparateur!) et aussi parce que nous sommes en plein boulot et toujours à fond ; mais ça vous le saviez déjà!!!

Dans le feuilleton "reconstruction de serres", nous en sommes à la séquence demi lune et attache des fils de fers de la 3ème serre neuve. Nous avons déjà baché la 2de. Nous avons aussi fermé les 4 serres "rafistolées". Nous y bossons tous les jours.

Côté cultures, nous avons désherbé les choux et les brocolis sous les serres. Nous avons commencé par la motobineuse entre les rangs , puis à la bêche et à la main sur les rangs. Les salades, les choux chinois et les fenouils poussent bien. Par contre dehors, les choux fleurs ont du mal à faire la fleur car il ne fait pas assez froid. Ce n'est pas grâve en soi mais cela retarde la production. Les romanescos (chou fleur vert) commencent à donner mais ils sont très irréguliers dans la production : certains sont bons à ramasser, d'autres sont encore trop petits. Donc nous ne pouvons pas les ramasser pour tous les paniers dans la même semaine. Le ramassage sera plus étalé.

Les fèves ont bien germé, elles sont sorties de terre et les rangs sont bien réguliers.

Par contre, encore des soucis de germination avec l'épinard! Après avoir essayé une nouvelle variété, cela n'est pas concluant. Nous avons contacté un autre semencier qui semblerait plus pointu.

Idem pour les semences d'oignons. Nous avions remarqué que les productions des années précédentes n'étaient pas totalement satisfaisante : montée rapide des oignons blancs et rouges et mauvaise conservation des jaunes. Nous avons donc également contacté un autre fournisseur plus spécialisé dans les semences d'oignons. En fait, les plantations doivent se faire en janvier et non en octobre come nous le faisions ; cela limite les montées des bulbes et les rendements sont meilleurs. Nous allons donc opté pour cet essai.

Dans les stocks nous avons remarqué que le potimarron commençait à se gâter. S'il vous en reste au garage, surveillez le car cette année avec le temps humide et les températures douces, il ne va pas se garder longtemps. Coupez le en morceaux et mettez le au congel.

Avec les bocaux que vous me rapportez, j'ai commencé à faire des conserves de soupe avant qu'il ne se perde. Nous vous mettrons ces bocaux dans les paniers dans les prochaines semaines. Ils sont stérilisés, vous pouvez donc les garder 2 ans.

A ce propos, si vous avez d'autres bocaux chez vous, n'hésitez pas à me les porter lors des distributions. Je les récupère tous. Cela m'évite d'en acheter (en + ils sont très chers) et cela vous évite de les stocker pour les amener au récup verre ; nous recyclons!! Merci d'avance)

Cette semaine, nous vous mettrons une courge Musquée de Provence (la grosse ronde). Regardez sur les blogs (amapdulysse et amapdes3arches), il ya énormément de recettes.

Du côté administratif, nous n'avons toujours pas de nouvelle des indemnités tempête de l'état. Il semblerait que les fonds ne soient même pas encore descendus dans nos départements. Cela commence à nous inquiéter car une réponse devait nous être fourni à la rentrée. J'essaye de me renseigner dans toutes les administrations mais rien de nouveau à l'horizon comme d'habitude!!

Enfin, à ce journal, je joins quelques photos (ici, j'ai l'adsl!!) : le méchouï du 4 octobre ainsi que quelques photos des serres en construction (certains se reconnaîtront!!).

D'ailleurs ce mois ci, nous sommes passés 2 fois dans La Dépêche à ce propos.

J'espère que je n'ai pas trop mis de photos et que tout le monde pourra les lire!

Je vous souhaite une bonne semaine et j'espère vous retrouver plus régulièrement très bientôt.

Sonia et Sébastien