Mangeons encore des salades de tomates en mélangeant les couleurs tant que l'automne nous en offre! On peut aussi faire des gratins avec des tomates en tranches, les tranches d'aubergine, de courgette, et de la mozzarella. Alternez chaque couche et passez...

CHUTNEY A LA TOMATE : 2kg de tomate, 500gr de pommes, 500gr de raisins secs, 700gr de cassonade, 1L de vinaigre de cidre, 1 cuil. à café de quatre épice, du piment de cayenne, 1 cuil à café de sel. Mettez les oignons émincés dans une cocotte avec 1 cm...