amap des 3 arches

16 février 2009

Nouvelles fraiches !

Bonjour à tous,

Quelques nouvelles fraîches!
Philippe Martin nous a rappelé vendredi pour nous dire que l'état débloquait 4 millions d'euros pour tous les agriculteurs sinistrés sur des bâtiments non assurables. Cette somme descend chez le préfet qui se
charge de la partager à tous les exploitants sinistrés. Il devait en personne déposer notre dossier chez le préfet pour que l'on soit indemnisés au plus vite.
Nous attendons sa réponse.

Notre fournisseur de serres nous a rappelé. Il faut compter 3 semaines de livraison et un mois et demi de montage pour des serres neuves. Ce délai est très long mais incompréssible.

Donc nous avons revu notre commande de plants pour le printemps. N'ayant plus la même surface de serres, il a été difficile de refaire les calculs de plantations puisque les 1ers plants arrivent en semaine 14 et que nous ne savons pas combien de serre nous disposerons à cette date là. Sans compter que les assolements sont modifiés : les tomates ne seront plus dans les serres prévues donc il a fallu refaire tous les calculs du nombre de plants ; idem pour les aubergines et les poivrons.
Du coup, plus de place pour mettre le concombre. Nous le planterons plus tard ou dans les serres neuves ou dehors. Les batavias seront aussi en plein champ. Nous devons pour cela racheter du voile d'hivernage puisque les nôtres ont été déchirés ou plein de boue.

Samedi nous avons rebâché 3 serres : 2 entièrement et la 3ème il manque 2 bâches. Nous avons faits avec les bâches récupérés des 7 démolies. Ce matin nous avons donc commander 16 bâches (la serre 8 est entièrement découverte), à 88€ la bâche!
*Cette semaine nous pouvons vous livrer! Donc rendez vous à la distribution avec les survivants de Mesples (nos légumes)!!!....*

Merci à tous
Sonia et Sébastien

13 février 2009

Journal de Mesples

Bonjour à tous,
Le régiment est reparti hier après manger. Ils ont démonté les 7 serres
qui étaient le plus abimées. On a récupéré les bâches pour les remettre
sur celles encore debout. On a loué une mini pelle pour creuser les
tranchées le long des serres.

Hier donc Mr Martin MALVY, président du conseil régional et Mr. Philippe
MARTIN, président du conseil général sont venus sur l'exploitation se
rendre compte des dégâts. Toute la presse était là aussi : les journaux
locaux et France 3. Ils ont été très touchés de notre situation et ont
promis que le département et la région nous viendraient en aide. Ils
vont aussi voir avec le premier ministre ce que propose l'état car il y
a urgence pour tous les entreprises.

ça faisait beaucoup de monde dans les champs avec tout le régiment, les
gradés, la presse et tous les gens du cabinet de Malvy et Martin. C'est
pas tous les jours! On était très émus de voir autant de gens mobilisés
pour notre cause.

Les parents de Sébastien nous ont aidés à préparer les repas des
soldats. On les a gâtés avec de bons petits plats régionaux! Ils étaient
super contents de notre accueil. Ils ont travaillés sous la pluie et la
neige, c'est le moins qu'on pouvait faire pour les réconforter un peu.
Depuis la tempête ils bossent tous les jours sans aucun jours de repos.
Hier ils repartaient chez un autre agriculteur avec des bâtiments de
canards.

Avec tout ça donc pas de distribution cette semaine.
Nous reprendront les livraisons la semaine prochaine.
Si vous voulez venir nous aider c'est avec grand plaisir. Pensez à faire
un mail pour le covoiturage.
Merci à tous, on repart aux champs remettre les bâches
A bientôt
Sonia et Sébastien

France 3 à Mesples

Bonsoir à toutes et tous,

si vous ne l'avez pas vu en direct vous pouvez retrouver sur le site internet de France 3, rubrique régions puis Sud puis visionner les JT 19/20) le sujet consacré ce soir à Mesples, avec interventions de Sonia et de Sébastien.

Le lien suivant devrait fonctionner même si à l'heure où j'envoie ce mail l'édition de ce soir n'est pas encore disponible : ici .

Il est aussi possible que ce sujet soit plus ou moins rediffusé dans le cadre de Soir 3 (en fin de journal, dans la partie spécifiquement régionale) Bon visionnage.

Christophe Havot

Gestionnaire de l'antenne

France 3 Sud

07 février 2009

Nouvelles de Mesples.

Bonjour à tous,

Nous sortons du RV avec Philippe MARTIN et nous sommes très contents!

En effet, il a été très touché par notre situation et nous a dit qu'il s'occuperait personnellement de notre cas. Il est prêt à faire le maximum pour nous aider. Il a d'ailleurs appelé le Préfet devant nous en lui disant qu'il y avait urgence. Il lui a demandé de nous envoyer l'armée avant mercredi pour tout déblayer au plus vite. Nous lui avons laissé tous les devis des serres neuves et assurables. Il est d'accord avec nous sur le fait que quitte à tout reconstruire, il vaut mieux refaire du neuf assurable.
Il va appuyer notre dossier pour que l'on puisse avoir une réponse rapide concernant le fond des calamités agricoles. Il était en réunion hier avec le premier ministre avec tous les président des conseils généraux de la région concernant la situation grâvissime de tous les maraîchers du sud ouest. Face à l'étendue des dégâts, il semblerait que notre profession soit aidée en priorité.

Donc nous sommes rassurés : nos dirigeants semblent touchés par la situation ; nous avons donc espoir de recevoir une aide de leur part.

En ce qui concerne votre aide à la ferme, nous ne serons pas là les dimanches pour l'instant. Nous devons amener nos enfants chez les grands parents pour les vacances. Nous avons passé très peu de temps avec eux depuis la tempête car nous sommes tellement à fond dans le boulot toute la semaine que nous avons que le dimanche pour passer du temps avec eux.

Nous vous remercions de nous apporter votre aide sur la ferme Lundi nous allons commencer à démonter. Nous devons d'abord enlever tous les fils de fer. Sébastien a bricolé un outil avec une roue pour les enrouler (en prenant une roue d'un vieil outil, le pied d'un barbecue cassé et des barres d'un baby foot! Il a toujours eu un côté Mac Gyver qui nous a souvent fait économiser des sous!!).

Her nous avons réussi à enfin semer les fèves! Il était temps! Depuis octobre, il fait que pleuvoir nous n'avions pas pu le faire.
Au moins ça s'est fait!
Voilà les nouvelles fraîches!
Nous vous souhaitons un bon week end. Encore mille merci pour votre soutien.

Sonia et Sébastien

18 septembre 2008

Le journal de Mesples

Bonjour à tous,

Aprés 2 jours de rangement, j'ai enfin le temps de vous envoyer un petit mot!
Avant tout je tiens à vous remercier tous d'être venus et d'avoir partagé avec nous cette formidable journée de dimanche. Ce fut pas mal de stress pour nous, surtout pour la cuisson des agneaux, mais nous sommes contents. Cela faisait + d'un an que nous tenions à organiser ce méchoui en réunissant tous nos adhérents. De plus le temps a été clément finalement. Il me semble que tout le monde s'est régalé! Nous aussi!
Nous avions eu notre lot de stress les 2 jours précédents avec le camion donc on était un peu débordés. Je n'ai pas pu parler à tout le monde et je m'en excuse.
Je tiens aussi à vous remercier tous pour votre grande générosité. Vous nous avez gâté. Vos attentions nous touchent énormément. Encore merci.

Nous venons de récupérer le camion. C'était une pompe électrique. Total de la facture 583,03€! Ce n'est que du matériel et ces choses là arrivent! Relativisons!!

Je pars préparer le camion pour l'Amap de Lavardens.
Je vous souhaite une bonne semaine
A bientôt
Sonia

07 août 2008

Bulletin de santé 3

Bonjour à tous,

Des nouvelles de Sébastien : il a commencé ses séances de kiné hier. Il ne faut pas qui se serve de son bras pendant au moins encore 10 jours.

Ensuite il faudra beaucoup de kiné pour que tout reviennne. Donc j'ai encore de belles journées en perspective qui m'attendent!! Evidemment il est dégouté d'être comme ça en pleine saison et de me voir courir partout à sa place mais l'important est de se soigner.

Je suis profondément touchée par votre soutien et votre solidarité que vous nous apportez. Le travail ainsi ne prend pas de retard, surtout que nous sommes en pleine récolte et dans les plantations des produits d'hiver (chou poireau). Les plants nous ont été livrés vendredi dernier et il faut les planter au plus vite. Grâce à vous nous avons pu assurer tout cela.

C'est donc moi encore qui viendra faire la distrib pendant un grand moment! Mais c'est un plaisir de vous voir, surtout que je ne connaissais pas les nouveaux adhérents et que je suis ravie de voir les "anciens"!

Ce soir Sébastien ne viendra pas. Par contre notre stagiaire Alexandra ROSSO viendra m'aider et ainsi faire votre connaissance. Elle est apprentie chez nous pour 2 ans (BTS ACSE). Elle veut s'installer en maraichage bio en Amap à la fin de sa formation. Elle me seconde dans l'entreprise à tous les niveaux, au champ comme au bureau. Elle est formidable! Nous en sommes trés satisfaits, elle gère pas mal de chose oute. A la fin de sa formation nous l'embaucherons en CDI le temps qu'elle puisse s'installer.

Le panier de ce soir est encore chargé! Il y aura pas mal de tomate verte, elle donne énormément par rapport aux autres. Je suis contente cette année nous avons quelques herbes : basilic, persil, ciboulette. Je précise que pour le basilic tout se mange, fleur et feuilles. C'est pour ça que je mets les tiges avec les fleurs.

Je vous dit à ce soir.
Merci encore pour votre aide.

Sonia et Sébastien.

04 août 2008

Bulletin de santé 2

Bonjour,

Des nouvelles de Sébastien : il a encore mal, il essaye de travailler un peu quand même! Il va commencer les séances de kiné. Il a du mal à porter l'écharpe qui lui tient le bras car ça lui provoque des tendinites à l'avant bras.
Merci à tout ceux qui sont venus nous aider. Nous avons pu avancer dans le ramassage. Les échalotes sont presque toutes rentrées, il nous reste 2 rangs. Il faudrait les rentrer avant la pluie sinon elles ne vont pas se conserver longtemps.
Cette semaine nous devons planter les choux . Nous avons reçu vendredi dernier. Il y a des choux chinois, des choux frisés, des choux de bruxelles et des poireaux.
Comme vous pouvez le voir dans vos paniers, ça donne! En effet les tomates sont à fond! Nous sommes contents par rapport aux maigres récoltes de l'année dernière. Le panier pèse en ce moment environ 20kg ; cela compense les petits paniers de cet hiver. Nous faisons toujours le maximum pour que le panier soit le + garni possible.

Je vous donne les noms des personnes qui doivent venir nous aider cette semaine. Vous pouvez peut être vous arranger pour le covoiturage. Encore merci à tous pour votre soutien et votre solidarité. Cela nous touche beaucoup. Vous venez quand vous voulez, il y a du travail tous les jours. Par contre la météo prévoit 35° mercredi donc si vous venez mercredi il va faire trés chaud, on ne travaillera que le matin. Me DAURIAC (Amap de St_Lys) s'est proposée pour mardi 5ou mercredi 6 endimi@wanadoo.fr Mr CALLBEAUPERE (Amap de St_Lys) pour le jeudi 7.

Merci à tous
Sonia et Sébastien.

25 juillet 2008

Bulletin de santé 1 :

Bonjour à tous,

Sonia est venu faire la distribution jeudi car, comme elle nous le disait, Sébastien s'est fait mal à l'épaule. Ce matin, il est allé en consultation à l'hopital.
Verdict :   début de luxation, déchirement des ligaments et fissure de la coiffe.
Bref, il en a au moins pour 15 jours sans se servir de son bras. Heureusement, deux jeunes viennent leur donner un coup de main.
Mais ce n'est pas suffisant. Toute aide sera bienvenue de la part des adhérents pour ne pas prendre du retard sur les plantations d'automne .
Aussi, si vous avez une journée de diponible et envie de vous défouler dans les champs n'hésitez pas. Voici le n° de Sébastien : 05 62 68 18 71
S' il n'y a personne, laissez un message.
Bon week-end
Catherine

17 juillet 2008

Le journal de mesples

Bonjour à tous,

Vous aurez aujourd'hui un légume qui pour nous est exceptionnel : la carotte longue!
En effet, les terres de notre ferme ne nous permettent pas de cultiver la carotte parce que ce sont des terres argilo calcaires trés lourdes. Nous avons essayé maintes et maintes fois à des endroit différends mais
rien à chaque fois!D'ailleurs nous avons beaucoup de mal à produire tous les légumes racines . Nous arrivons à peine à faire les radis, et encore les courts comme les radis noirs ronds par exemple. La terre est tellement lourde que les racines ont du mal à descendre!
Mais cette année nous avons eu la possibilité de planter sur une parcelle en bord de rivière. Nous y avons mis les pommes de terres et semer les carottes. Pour les patates nous étions à peu près sûrs de notre coup, mais beaucoup plus sceptiques pour les carottes car nous n'avons pas pu y mettre l'irrigation. Heureusement pour elles (et surtout pour vous!), nous avons eu un printemps pluvieux. Nous les avions semées le 2 avril. Nous avions un peu peur que la rivière déborde, mais non! Il y a eu un autre prédateur auquel nous n'avions
pensé : les ragondins! En effet, ils nous en ont mangé quelques unes. Alors nous avons mis des pièges avec l'aide de notre voisin pour sauver nos carottes! Nous sommes contents de pouvoir vous en mettre dans les
paniers pour la première fois. Elles vous seront servis en barquettes cette semaine, 2 barquettes par panier. Elles sont fines et tendres donc vous n'avez pas besoin de les peler. On peut les manger crues mais vous pouvez aussi les cuisiner à la poêle avec quelques échalotes ou nature à la vapeur.

Cette semaine il y a encore pas mal de concombre! C'est une plante assez productive qui ne produit pas longtemps mais beaucoup d'un seul coup! A tous ceux qui croulent sous les concombres , j'ai trouvé une recette sympa et originale.

Bonne semaine.
Sonia.

10 juillet 2008

Le Journal de Mesples

Bonjour à tous,

On vous avait promis des tomates, elles sont là! On a commencé le ramassage des coeurs de boeuf cette  semaine. Cette année elles sont roses! On avait commandé des rouges mais il y a dû avoir une erreur dans la commande. L'année dernière on avait des oranges, cette année elles sont roses mais tout aussi bonnes.

Sébastien a passé la herse rotative sur les parcelles pour les poireaux. Nous avons aussi semé des salades sous serres, elles devraient arriver en septembre. Celles qui sont en place sont en train de monter avec les
fortes chaleurs.

Nous avons reçu aujourd'hui les semences pour les choux fleurs,brocolis, romanesco que nous allons semer sous serres. Tout ça est pour cet hiver. Il faut déjà semer et planter pour avoir des produits l'hiver. Nous
allons mettre aussi d'autres courgettes et des concombres pour la fin de l'été. Sébastien a commencé à ramasser les échalotes, elles sont super jolies cette année! On a commencé à les faire sécher (les étaler au frais) pour pouvoir les garder le plus longtemps.

Côté cuisine, c'est le moment de préparer ses stocks pour l'hiver. Si vous ne consommez pas tous les  légumes dans la semaine ou si vous croulez sous les courgettes(!), c'est pas grâve! Il faut apprendre à
congeler ou à faire des conserves. La courgette se congèle trés bien. Vous la pelez, vous les coupez dans le sens de la longueur, vous enlevez les graines si elles sont trop grosses, vous les coupez en morceaux que
vous mettez dans des poches à congélateur. Ainsi vous avez l'hiver des courgettes toutes prêtes pour mettre dans les soupes ou les gratins.
Pour les courgettes rondes, moi je le coupe en tranches et je les met à griller (au four 40 mn environ à 180°, barbecue ou plancha font aussi l'affaire) avec un filet d'huile d'olive et 10 mn avant la fin de la cuisson je met un peu de parmesan. On va pas parler de conserves de tomates! On va d'abord les déguster à toutes les sauces avant d'attaquer les coulis! On les a tellement attendues!

Cet aprés midi nous partons au champs ramasser les pommes de terres ; ainsi vous avez des pommes de terre toutes fraîches dans le panier! Elles sont magnifiques cette année, on est contents!

Je vous souhaite une bonne semaine.
Si certains d'entre vous sont en vacances et qui ne partent pas, vous pouvez toujours venir passer une journée à la ferme (la semaine pas le w.e.) pour nous participer aux travaux.

Nous prenons toujours les cageots pour les tomates. D'avance merci
A bientôt

Sonia