28 septembre 2009

Gratin de courge longue de Nice

50 cl de Lait, 10 cl de Crème Fraîche épaisse,2 Oignons, 100 g deGruyère râpé, 1 pincée de Noix de Muscade, Sel, Poivre, 1 kg de Traversde Porc, 1 kg de Courgette  Préchauffez votre four à 180°C. (thermostat 6) Epluchez et coupez la courge en rondelles. Dans un plat à gratin huilé, disposez les rondelles de courges encouches de 2 cm. Ajoutez l'oignon émincé, le gruyère râpé, sel, poivre, noix de muscade,persil et travers de porc. Répétez l'opération pour réaliser 3 couches identiques puis versez lacrème... [Lire la suite]
Posté par 3arches à 10:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]