23 octobre 2009

TARTE SALEE AUX COURGES

Pour 6 personnes :Un fond de tarte en pâte brisée de 23 cm de diamètre. Garniture: 2courgettes300 g de potiron2 oeufs1 dl de lait100 g de fromage râpé (cheddar gruyère) sel poivre.Faites cuire le fond de tarte à blanc à four chaud 10 mn. Faites pocherles courgettes et le potiron pelé coupé en cubes 10 mn à l'eaubouillante salée égouttez-le. Coupez les courgettes en rondelles et lepotiron en lamelles disposez-les sur le fond de tarte en alternant.Battez les oeufs entiers avec le lait le fromage et ... [Lire la suite]
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