12 octobre 2010

Tomates

Mangeons encore des salades de tomates en mélangeant les couleurs tant que l'automne nous en offre!

On peut aussi faire des gratins avec des tomates en tranches, les tranches d'aubergine, de courgette, et de la mozzarella. Alternez chaque couche et passez au four 40 mn à four moyen.

On en glisse quelques unes entières dans le congel pour les mettre entière à la soupe l'hiver.

 On peut aussi faire des sauces (avec oignon, échalote, persil) et les mettre en bocaux; Soit vous mettez les bocaux au congel, soit vous mettez la sauce bouillante dans les bocaux et vous les retournez sans y toucher jusqu'à qu'ils refroidisse. Ainsi vous les gardez au moins quelques mois.

 

Posté par 3arches à 17:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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