amap des 3 arches

3 décembre 2009

Deux nouveaux albums photo, le montage des serres

Deux nouveaux albums photo, le montage des serres et le méchouis sont en ligne! Il nous reste quelques paniers, vous pouvez vous inscrire le jeudi soir de 18h30 à 20H00 directement lors des distribution ou en téléphonant à Catherine 05 61 91 53 89 ou...

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3 décembre 2009

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Bonjour à tous, Comme promis, voici quelques recettes topinambours. Mais d'abord, faites connaissance avec ce légume oublié qui pourtant est si bon!! Tubercule d'une plante herbacée proche du tournesol, originaire des États-Unis, le topinambour fit escale...

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3 décembre 2009

RISOTTO DE TOPINAMBOUR

1 verre à whisky de riz rond pour risotto, 4 topinambours, , 200g de champignon,1 petit verre de vin blanc sec , 1 oignon, 1 litre de bouillon de légumes, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel. Lavez les topinambours et coupez-les en tranches très...

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3 décembre 2009

GRATIN DE TOPINAMBOUR

500 g de topinambours, 300 gr de pomme de terre, 3 oeufs, 100 g de fromage râpé, 3,5 dl de crème fraîche épaisse, jus de citron, de la noix de muscade, sel, poivre. Lavez et coupez les topinambours et les pommes de terre en morceaux.Faites-les cuire à...

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3 décembre 2009

VELOUTE DE TOPINAMBOUR

Préparation : 45 mn. Cuisson : 20mn Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de topinambours, 300gr de pommes de terre, 3 oignons, 1 cuillère à soupe de beurre, sel, poivre, 2 cuillères à soupe d' Huile d'arachide, Huile de truffe, 1/2 Cube de bouillon...

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3 décembre 2009

Rôti De Porc Aux Topinambours

Préparation : 30 min Pour 6 personnes : 500gr de topinambours, 500gr de pommes de terre, 1 kg de rôti de porc environ, 20 g de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide, 1 décilitre de vin blanc, sel, poivre Coupez en morceaux les topinambours et...

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3 décembre 2009

Salade De Topinambours Aux Noisettes

Préparation : 15 min Pour 6 personnes : 500 g de topinambour, 200gr de pommes de terre, 1 litre de vin blanc, 1 verre de vinaigrette au citron, 1 paquet de noisettes hachées Mettre les topinambours lavées dans une casserole avec les pommes de terre, verser...

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Deux nouveaux albums photo, le montage des serres

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RISOTTO DE TOPINAMBOUR

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VELOUTE DE TOPINAMBOUR

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Rôti De Porc Aux Topinambours

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Salade De Topinambours Aux Noisettes

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